L'association des Ampélofolies du Cabardès vous propose son programme. L'édition 2024-2025 débutera à Moussoulens le samedi 14 décembre sur la place du Calcadis.A partir de 9h vous pouvez assister au tri des truffes. Une balade viti-trufficole vous est aussi proposée. Vous pouvez même picorer les produits du marché du terroir en patientant jusqu'à l'ouverture du marché aux truffes à 11 heures ! Le samedi 4 janvier, aura lieu le 2e marché, le premier de 2025. Même programme et en plus vous pouvez déjeuner avec un repas "tout truffe". Veuillez réserver, les places sont limitées !! Le dimanche 26 janvier c'est la...

Dans un mois, l'association des Ampélofolies du Cabardès vous donne rendez-vous pour le premier marché aux truffes de la saison, à Moussoulens. La vente des truffes débutera à 11 heures et le marché des produits du terroir à 9 heures. Animation musicale, visite vititrufficole, démonstration de recettes truffées. Une nouveauté cette année pour ce premier marché, un repas à la truffe, sur inscription. (menu ci-dessous) Et surtout, on compte sur vous pour participer à la tombola au profit de notre SUPERLEO Menu autour de la truffe - uniquement samedi 10 décembre à 13h15 sur inscription avant le 7 décembre Contact tél...

Il n'y aura pas de stands de restauration sur place le dimanche 23 janvier aux Ampélofolies à Moussoulens. Du coup, on vous prépare un petit repas truffé à emporter. Réservez vite votre "Saquet en folie". Le chef étoilé, Jérôme Ryon du restaurant La Barbacane à Carcassonne vous prépare un plat truffé. Réservation obligatoire.

Comme chaque année juste avant la fête de la truffe du dimanche dans notre village, un menu "tout truffé" est proposé à nos petits écoliers ! Menus de Janvier 2021