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Actualités » Les Ampélo, c’est dimanche 22 janvier

ck |  14 janvier 2023 |   |  , ,

Les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l'ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès.   VENDREDI 20 JANVIER / MONTOLIEU19h45 Foyer Jean Guéhenno Dégustation de vins du Cabardès 20h45 Foyer...


Actualités » Premier marché aux truffes le 10 décembre

ck |  10 novembre 2022 |   |  ,

Dans un mois, l'association des Ampélofolies du Cabardès vous donne rendez-vous pour le premier marché aux truffes de la saison, à Moussoulens. La vente des truffes débutera à 11 heures et le marché des produits du terroir à 9 heures. Animation musicale, visite vititrufficole, démonstration de recettes truffées. Une nouveauté cette année pour ce premier marché, un repas à la truffe, sur inscription. (menu ci-dessous) Et surtout, on compte sur vous pour participer à la tombola au profit de notre SUPERLEO Menu autour de la truffe - uniquement samedi 10 décembre à 13h15 sur inscription avant le 7 décembre Contact tél...


Actualités » Inscrivez vous pour le Dius a vol

ck |  17 septembre 2022 |  ,


Actualités » Réservez votre « saquet en folie »

ck |  7 janvier 2022 |   |  ,

Il n'y aura pas de stands de restauration sur place le dimanche 23 janvier aux Ampélofolies à Moussoulens. Du coup, on vous prépare un petit repas truffé à emporter. Réservez vite votre "Saquet en folie". Le chef étoilé, Jérôme Ryon du restaurant La Barbacane à Carcassonne vous prépare un plat truffé. Réservation obligatoire.


Actualités » Commandez votre plateau truffé

ck |  17 janvier 2021 |  ,

Plateau à emporter réalisé par les bénévoles de l'association des Ampélofolies du Cabardès (ne peut être consommé sur place !) Commande au 04 68 24 96 63 ou 06 88 86 39 50 ou ampelofoliesducabardes@live.fr

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