Ampélofolies du Cabardès
- 10h00 – 17h00
Animations toute la journée
Dégustation des vins du Cabardès
Visite du conservatoire trufficole
Démonstration de cavage et taille de la vigne
Entrepains truffés : omelette, foie gras, magret, toasts à la truffe, soupe de potiron- châtaigne truffée chapiteau gastronomique avec le chef étoilé Jerôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne
Marché du terroir et artisans – 80 exposants
Nombreuses animations pour les enfants musique avec la fanfare des goulamas et le groupe Ngoma Yetu
Le duo des frères locomotive « Lo vin en veritat »
- 14h30
Ouverture du grand marché aux truffes
- CONTACT
Association Ampélofolies du Cabardès
Tél : 06 88 86 39 50
ampelofoliesducabardes@live.fr
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